Pinot Noir Classic 2015

4,50 €

Kurzbeschreibung

trockener, fülliger Rotwein mit leichter Säure

Menge

Die Spätburgunderreben wurzeln tief und fördern die steinigen Mineralien des Bodens in die Traube. Das warme Klima läßt die Trauben prächtig reifen, so dass ein vollmundiger, dichter Wein entsteht. Saftige Fruchtaromen von Waldbeeren und Kirsche erfrischen, die rauchigen und vanilligen Noten des Barriquefasses geben Struktur und runden den geschmackvollen Gesamteindruck des Weines ab. Dabei wird der Most zuerst kühl im Edelstahl vergoren um die Fruchtaromen in den Vordergrund zu stellen.

Süße und Säure haben hier eine ideale Relation zueinander, die der Weinerzeuger mit dem "Classic"-Wein sucht. Ein Wein mit etwas höherer Säure schmeckt bei einer etwas höheren Restsüße ähnlich trocken wie ein Wein, bei dem Säure und Restzuckerwerte etwas niedriger liegen. Aus welchem Anbaugebiet ein "Classic"-Wein auch immer kommt, sein Restzuckergehalt beträgt nie mehr als 15 Gramm.

Unser Pinot Noir Classic ist ein charakterstarker Begleiter zu geschmortem oder kurzgebratenem dunklen Fleisch.

 

 

Jahrgang 2013
Rebsorte Pinot Noir
Qualitätsstufe Spätlese
Geschmacksrichtung trocken
Auszeichnung Nein
Ideale Trinktemperatur 15° bis 18°C
Essenempfehlung Rotes Fleisch / Rind, Weißes Fleisch / Schwein, Milder Käse, Würziger Käse, Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade
Alkoholgehalt 13,5
saeure 6,8
suesse 10,7
Barriqueausbau Nein
Inhaltsstoffe enthält Sulfite
Flaschenverschluss Naturkork
Inhalt 750 ml
Amtliche Prüfnummer 4 333 257
Lieferzeit 2-3 Tage

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