2019 Pinot Noir Blanc de Noir halbtrocken

Kurzbeschreibung

Der 2019 Pinot Noir Blanc de Noir halbtrocken ist ein eleganter Weißwein, der aus der roten Pinot Noir Traube hergestellt wird. Seine halbtrockene Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Anlässe.

Langbeschreibung

Der 2019 Pinot Noir Blanc de Noir halbtrocken ist ein besonderer Weißwein, der aus der roten Pinot Noir Traube gekeltert wird. Dabei wird nur der Saft verwendet, der aus den Beeren gepresst wird, ohne dass die rote Farbe aus den Schalen extrahiert wird. So entsteht ein Weißwein mit einer leicht rosafarbenen Tönung, der sowohl im Aroma als auch im Geschmack die typischen Noten der Pinot Noir Traube aufweist. In der Nase sind vor allem rote Beeren und Kirschen zu erkennen, die sich am Gaumen mit einer angenehmen Säure und einer leichten Restsüße verbinden. Der Wein hat einen mittleren Körper und einen langen Abgang, der von feinen Fruchtnoten begleitet wird.

Speisenempfehlung

Der 2019 Pinot Noir Blanc de Noir halbtrocken passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu milden Käsesorten. Auch als Aperitif oder Begleiter für ein sommerliches Picknick eignet er sich bestens.