2019 Cuvée SCHERIE feinherb

Kurzbeschreibung

Das Weißweincuvée "Scherie" aus dem Jahrgang 2019 ist eine gelungene Kombination aus der fruchtigen Scheurebe und dem erfrischenden Riesling. Der Wein präsentiert sich feinherb mit einer angenehmen Süße-Säure-Balance.

Langbeschreibung

Das Weißweincuvée "Scherie" aus dem Jahrgang 2019 ist eine harmonische Komposition aus 60% Scheurebe und 40% Riesling. Die Trauben wurden in selektiver Lese geerntet und schonend verarbeitet. Der Wein besticht durch seine feinherbe Note und die perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Grapefruit, Pfirsich und grünem Apfel, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen überzeugt der "Scherie" mit einer angenehmen Frische und einem fruchtigen Geschmack, der von einer dezenten Süße abgerundet wird. Der Abgang ist lang und aromatisch.

Speisenempfehlung

Der "Scherie" passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder Geflügelgerichten. Auch zu Sushi oder asiatischen Gerichten mit einer leichten Schärfe ist er eine ausgezeichnete Wahl.